Puding beras Turki ini namanya sütlaç. Teksturnya lembut, rasanya manis-gurih, dan cara membuatnya super duper gampang.
Di youtube banyak resep sütlaç dengan berbagai tambahan pada resep , disini saya mau share yang pernah saya coba, dan hasilnya sudah cukup oke. Gak tahu seberapa mirip sama yang asli nya, karena jujur belum pernah nyoba yang asli 😋
Bahan:
3 sdm beras mentah
1 cup air
5 cup susu
2 sdm gula, atau sesuai selera
1/2 cup tepung maizena
Cara membuat:
-Cuci beras, lalu rebus di dengan 1 cup air. Tutup panci dan gunakan api kecil.
-Setelah air menyusut, tambahkan susu dan gula, aduk-aduk hingga rata dan hampir mendidih.
-Masukkan tepung maizena yang sudah di encerkan dengan air.
-Aduk hinnga mengental.
-Pindahkan ke mangkuk kecil,
-(dengan oven) Panggang di oven hingga bagian atas puding menjadi kecoklatan. Siap dinikmati saat hangat.
-(tanpa oven) Masukkan ke dalam kulkas. Siap dinikmati saat dingin.
 |
sesaat sebelum dipanggang |
Selamat mencobaaa :)
