hanya menulis apa yang membuatku senang saat membacanya~

AHLAN

Selamat datang di blog ini.
Enjoy Reading !

Minggu, 27 Oktober 2019

Puding Beras khas Turki



Puding beras Turki ini namanya sütlaç. Teksturnya lembut, rasanya manis-gurih, dan cara membuatnya super duper gampang.

Di youtube banyak resep sütlaç dengan berbagai tambahan pada resep , disini saya mau share yang pernah saya coba, dan hasilnya sudah cukup oke. Gak tahu seberapa mirip sama yang asli nya, karena jujur belum pernah nyoba yang asli 😋

Bahan:
3 sdm beras mentah
1 cup air
5 cup susu
2 sdm gula, atau sesuai selera
1/2 cup tepung maizena

Cara membuat:
-Cuci beras, lalu rebus di dengan 1 cup air. Tutup panci dan gunakan api kecil.
-Setelah air menyusut, tambahkan susu dan gula, aduk-aduk hingga rata dan hampir mendidih.
-Masukkan tepung maizena yang sudah di encerkan dengan air.
-Aduk hinnga mengental.
-Pindahkan ke mangkuk kecil,
-(dengan oven) Panggang di oven hingga bagian atas puding menjadi kecoklatan. Siap dinikmati saat hangat.
-(tanpa oven) Masukkan ke dalam kulkas. Siap dinikmati saat dingin.


sesaat sebelum dipanggang

Selamat mencobaaa :)


Senin, 23 September 2019

Cookies Sehat Hanya Dengan 2 Bahan!





Para pecinta camilan lezat, sehat dan cepat….buruan merapat! 

Cookies rendah gula yang aman dikonsumsi oleh anak kecil hingga dewasa, kini dapat kalian hadirkan di rumah, dengan bahan yang mudah didapat. Proses membuatnya juga akan jadi aktifitas yang menyenangkan untuk anak-anak, tentu saja dengan bimbingan dan pengawasan orangtua.

Yuk kita mulai!



Bahan utama:
3 cup kecil OAT
1 buah PISANG ukuran sedang

Tambahan (dapat disesuaikan dengan selera):
kacang iris (untuk topping)
coklat bubuk
keju
kismis atau buah kering diiris kecil
selai buah
dll.

Cara membuat:
Lumatkan pisang matang dengan garpu, campur dengan oat hingga merata, lalu campur dengan bahan lainnya hingga menyatu. (jika menggunakan banyak bahan, dapat tambahkan pisang agar adonan dapat dibentuk).

Lalu bulatkan adonan dengan ukuran kecil, susun di loyang yang beralaskan kertas roti (atau dioles mentega), beri jarak di setiap adonan, lalu pipihkan dengan tangan dan beri topping.


Panggang di dalam oven 180 derajat celcius sekitar 10 menit, bisa juga di atas teflon yang ditutup dengan api kecil.

Setelah matang, hidangkan dan nikmati, hangat maupun dingin tetep enak :)

Tekstur yang diinginkan bukan renyah seperti biskuit yaa, tetapi lembut dan mudah digigit.

Kurang-lebih, seperti inilah hasil akhirnya 
Selamat mencoba! Jangan menyerah jika gagal di percobaan pertama yaa :)
Sekian dulu, bye!

Kamis, 12 September 2019

5 FAKTA TENTANG FINLANDIA






Finlandia merupakan  negara terbesar kedelapan di Eropa dengan jumlah penduduk terendah di Uni Eropa (source: Wikipedia). Tidak heran jika negara ini terasa sangat sepi.

Delapan bulan memang bukan waktu yang cukup untuk mengenal negeri yang baru saya tinggali. Meski begitu, dengan pengetahuan & pengalaman saya yang minim, saya akan menggambarkan sedikit tentang negeri yang 70% nya masih berupa hutan ini.

Saya tahu, Finandia terlalu besar jika hanya digambarkan dengan 5 hal.  Negara yang musim dinginnya mencapai minus tigapuluh ini banyak membuat banyak orang tidak betah tinggal di dalamnya, tanpa sengaja saya menemukan hal positif yang membuat saya betah tinggal disini, berikut fakta "positif" Filandia:

1.Gratis naik transportasi umum.


Setiap pengguna kursi roda, pembawa kereta dorong bayi, dan para orang tua yang menggunakan walker beroda, GRATIS naik semua jenis transportasi umum, dari Bus, Kereta, Metro, maupun Tram.
Oleh karena itu, di setiap transportasi umum ada tempat khusus untuk stroller bayi dan kursi roda.

Kok bisa gratis?

Tempat membayar tiket umumnya terdapat di pintu depan, tempat penumpang lain memasuki bus, sedangkan penumpang 'khusus' ini memasuki bus dari pintu tengah, jadi sulit bagi mereka untuk membayar, dan anak yang ada di stroller menjadi tidak aman jika harus terpisah dari orangtuanya.

Meskipun Kereta, Tram dan Metro memiliki tempat untuk men-"tap" kartu (membayar tiket) yang mudah dijangkau oleh semua kalangan, hal ini tidak merubah kebijakan pemerintah tentang tiket gratis tersebut.

Lihat selengkapnya di sini.


(foto tram: flickr.com-allanscotson)



2. Minum dari air kran

Sebagian besar negara Eropa memiliki air kran yang aman untuk diminum, air kran Finlandia sendiri termasuk air terbersih di dunia.

Ini termasuk hal yang sangat saya syukuri karena dengan begitu saya tidak perlu nyetok galon ataupun air mineral botol. Praktis dan ekonomis 😁

Oleh karena itu, air mineral yang di jual di minimarket semuanya berkarbonasi, dengan kemasan yang hampir 100% mirip air mineral biasa, dijual dengan banyak varian rasa. 

Saat awal pindah ke sini, saya pernah mengira itu air mineral biasa, ternyata rasanya seperti diserbu jutaan semut, saya sangat tidak suka.

Tidak hanya satu dua kali, setiap kali melihatnya saya berhusnudzan kalo itu adalah air biasa, dan prasangka yang sudah 99% pun salah total. Akhirnya, setiap bepergian, saya selalu bawa botol minum dari rumah. 

3. Banyak playground gratis.

Saya tidak tahu bagaimana di negara lain, tetapi di Finlandia banyak sekali tempat bermain anak, indoor maupun outdoor, gratis tanpa dipungut biaya sedikit pun.

Bahkan, setiap wilayah apartment  memiliki taman bermain, umumnya terdiri dari ayunan, prosotan, kuda-kudaan, dan tempat main pasir. 

Di sekitar saya tinggal pun ada beberapa outdoor playground di tempat yang berbeda. Di dekat day- care, play-group maupun TK selalu ada outdoor playground yang terbuka untuk umum, lebih beragam permainannya dan lebih luas tempatya.

19-05-19/ Playground samping day-care terdekat.


26-08-19/ Salah satu mainan favorit Wafi, di sekitar apartment.

10-09-19/ Tempat yang sangat teduh ini berada di sekitar apartmet,


Kalau Indoor Playground biasanya ada di dalam mall. Jadi saya senang sekali karena bisa mengajak Wafi bermain di berbagai tempat, tanpa rasa bosan. Alhamdulillah❤

4.Santunan dari pemerintah.

"Negara yang paling bahagia" memang sebutan yang cocok untuk Finlandia, negara sosialis ini memberikan banyak "benefit" untuk masyarakatnya. Mencakup Ibu rumah tangga yang megurus anak di rumah, pengangguran, anak di bawah 17 tahun, penyandang disabilitas, dll.

Oleh sebab itu, pemandangan keluarga yang memiliki tiga anak atau lebih, cukup umum disini. Selain biaya melahirkan ditanggung oleh pemerintah, biaya perawatan hingga pendidikan pun bukan lagi menjadi persoalan besar. 

Mereka diberikan berbagai kemudahan dari segi perkembangan anak, pendidikan hingga urusan transportasi seperti pada point nomor satu di atas.

Banyak anak banyak 'rezeki'.

5. Orang Finland sangat Introvert (tertutup).

Berbeda dengan penduduk Indonesia yang terkenal ramah dan suka basa-basi, di Finlandia tidak semua orang suka tersenyum meski mata bertemu pandang. Mereka sangat tertutup, cuek pada urusan orang lain, dan punya 'dunia' sendiri.

Cotohnya, mereka akan mencari sepasang bangku kosong di bus untuk mereka tempati, jika bus penuh dan terpaksa duduk di samping orang lain, mereka akan pindah tempat saat ada tempat yang kosong lagi.

Dengan mengetahui budaya mereka ini, saya selalu berusaha memilih (sepasang) bangku kosong di bus dan tidak duduk di samping mereka, untuk menghargai mereka.




Saat menunggu bus di halte mereka memberi jarak, tidak peduli hujan gerimis, anging kencang, maupun salju yang turun. 

Dari pribadi mereka yang unik ini, aku jadi  belajar lebih tentang perbedaan dan cara menghargainya. 

***

Sekian---